एथनॉल की मांग और एक्सपोर्ट बैन के बीच चीनी के दाम पहुंचे रिकॉर्ड स्तर पर
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उम्मीद से कम प्रोडक्शन और एथनॉल की बढ़ती मांग के कारण देश में चीनी की कीमतें रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गई हैं। त्योहारी मांग के बीच सप्लाई पर दबाव को देखते हुए सरकार ने एक्सपोर्ट पर रोक और होलसेलर्स के लिए स्टॉक लिमिट तय की है। चीनी का प्रोडक्शन पहले के अनुमान से कम रहा है, जबकि एथनॉल प्रोडक्शन ने गन्ने की मांग को और बढ़ा दिया है।
ख़ास क्यों
त्योहारी सीजन के दौरान कंज्यूमर्स और फूड इंडस्ट्री को महंगी कीमतों का सामना करना पड़ रहा है, जबकि किसान और एथनॉल प्रोड्यूसर बदलते सप्लाई समीकरणों के बीच काम कर रहे हैं।
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